中谷 安志(著)
仕事や人間関係、人生の壁にぶつかったあなたへ。 京都で飲食店グループを経営する著者が、数々の現場経験や失敗で導き出した、心を軽くし、結果を変えるプロの思考法などを一挙公開! 明日からの行動が劇的に変わる、温かくもハッとさせられるメッセージが満載! マインドセットから接客の心得、リーダー論、自分を超える突破力まで、働くすべての人の背中を押す実践的バイブルです!
有限会社あんじ・代表取締役 昭和41年生まれ、京都市出身。 大学卒業後不動産ディベロッパーに就職し飲食部門の立ち上げを担う。 その後、コンサルティング会社で飲食店オープニング事業を専門に手がけ、自社事業として居酒屋を開店。退職後一旦飲食業を離れるが、34才で再び居酒屋に就職。2年間の修業を経て36才で「居酒屋あんじ」で独立。本書が初の著作となる。 会社HP https://www.anji-gr.com/
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